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【下準備】玉ねぎ→みじん切り椎茸→みじん切り大葉→千切り
全ての材料をボールに入れ、練りがでるまで混ぜ、棒状にラップで包む。(あまりきつく巻くと破裂してしまうので注意)
電子レンジで3~5分程度(大きさによる)加熱し、フライパンで焼き仕上げる。