ホットプレートパパ手作りソース焼きそば
ファミリーディッシュ
作り方
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1
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・キャベツはザクぎり
・人参は薄い短冊切り
・豚バラ肉は3cm幅
調味料は混ぜておきます
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2
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中華麺は、茹で麺ならそのまま。生麺の場合少し茹でて湯切りします
表示時間の半分くらいが目安です
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3
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220℃のホットプレート半面に、ラードを馴染ませて焼いていきます
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4
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麺をほぐし調味料◯大さじ1と1／2を入れ混ぜます
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5
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3と同時に調理します
ホットプレートの反面を使い、野菜と肉を炒めます
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6
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4と5を合わせ軽く炒めて、味を見ながら残りの調味料を足します
既に味が良さそうならたす必要ありません
出来上がり
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コツ・ポイント
・ソースの量は目安です
味を見て少しずつ入れて調節して下さい
・ラードがなければ、ごま油かサラダ油お好みで
・麺は、ゆで麺が売っていて便利なので使用していますが、基本は蒸し麺になります
味を見て少しずつ入れて調節して下さい
・ラードがなければ、ごま油かサラダ油お好みで
・麺は、ゆで麺が売っていて便利なので使用していますが、基本は蒸し麺になります
このレシピの生い立ち
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