給食の「紅白なます」♡酸っぱくない
作り方
コツ・ポイント
だいこん、にんじん合わせて200g位準備しましょう。野菜が温かいうちに、合わせ酢を混ぜ合わせると、熱で砂糖もきれいにとけます。
ごまのかわりに、かつお節でもok。
ごまのかわりに、かつお節でもok。
このレシピの生い立ち
九州は砂糖をよく使うので、甘めです。
酢の酸味が好む方は、お酢を多めに入れてください。この分量だと、子どもたちもよく食べてくれるので、残ほぼなしです。
酢の酸味が好む方は、お酢を多めに入れてください。この分量だと、子どもたちもよく食べてくれるので、残ほぼなしです。