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材料の皮とレタス以外をボウルかビニール袋に入れ、良く練り混ぜる(ビニール袋だと洗い物が減らせます♪)
シュウマイの皮を2~3mm幅に切ってバットにバラしながら入れる。
タネを丸めながらバットに入れ、皮をまぶしていく。
レタスを敷いた耐熱皿に並べ入れ、ふんわりラップし、レンジでチンする(600Wで6~8分)