じゃがいものガレット風

じゃがいもは皮をむいて千切りにする。
ほうれん草は適当な大きさに切って、レンジでしんなりさせ、水気を切っておく。

ツナ缶は汁気を切って、軽くほぐしておく。

じゃがいも、ほうれん草、ツナをボールに入れて、塩・こしょうをふって、混ぜ合わせる。

軽く焦げ目ついたら、溶き卵を全体にまわしいれる。

卵に火が通ったらひっくり返して、裏面にも焦げ目がつくまで弱火～中火で焼く。

両面とも焼けたら、お皿に移して、マヨネーズをかけて出来上がり。