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じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切り、鍋に入れてひたひたの水を入れる。
沸騰したら半分に切ったいんげんを入れ、めんつゆを飲めるけど味が少し濃いと感じるくらい入れて煮る。
弱中火くらいで水分がなくなるまで煮たら出来上がり。