豆腐にそぼろあんかけ

豆腐にそぼろあんかけ
給食に出てきたような、懐かしい味。
豆腐をカボチャで代用しても、美味しいですよ

材料 (大2小1)

豆腐
1丁
白ネギ
半分
とりミンチ
100㌘程
200cc
白だし醤油
少々
酒、みりん
少々
水溶き片栗粉
少々

1

火にかける前に水の中でミンチを入れてほぐします。ほぐれたら火を通し、みじん切りのネギを入れる。

2

白だし醤油を入れる。酒とみりんを少々入れ味を調える。

3

さいの目にした豆腐を入れて、煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

コツ・ポイント

豆腐の代わりにカボチャで作ったら、カボチャのそぼろあんかけに変身!!

このレシピの生い立ち

豆腐大好き息子とネギ大好きママなので、二つをドッキングして、あんかけにしてみました。
レシピID : 772718 公開日 : 09/03/30 更新日 : 10/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

10/11/01

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おいしかったデス♪また作ります!(b^ー°)

ろみひ。

美味しいそうなレポありがとう☆気に入って頂けてうれしいです☆

10/09/21

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またまた★簡単で低コストでお腹いっぱいになれて満足できる1品〰

えみんちゅ*

いつもお世話になりますぅ☆レポありがとう♪

10/07/19

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リピ♪簡単で美味しいね~^^節約にもなるから重宝レシピ★

えみんちゅ*

リレポありがと☆今日も並々だね~ウチも明日、真似しよ!?

10/04/26

First tsukurepo mark
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並々~^^;ほんと懐かしいような、、美味しくって食べすぎた★

えみんちゅ*

ネギたっぷりで、美味しそう♪えみ3いつもレポありがと☆