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ささみを一口サイズにカット、片栗粉をまぶす。
ナスを乱切り。
ネギを小口切りにカット。
フライパンに油を敷いて、ささみを焼く。火が通ったら、余分な油をとって、ナスとネギと一緒に炒める。
タレを絡める。・しょうゆ:大さじ3・ポン酢:大さじ3・砂糖:大さじ1.5・マヨネーズ:大さじ1.5