レモンゼリー
Description
コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
材料
(2人分)
■
〈レモンゼリー〉
小さじ1
大さじ1
熱湯
2/3カップ
はちみつ
大さじ1
レモン汁
大さじ1と1/2
■
〈クラッシュゼリー〉
小さじ1/2
大さじ1/2
熱湯
1/3カップ
砂糖
大さじ1と1/3
2枚
ミント
適宜
作り方
コツ・ポイント
さっぱりとしたレモンゼリーの上に少し甘めのクラッシュゼリーをのせました。2つの味のコラボが楽しめます。ゼラチンを入れる水は冷水を、はちみつ・砂糖を溶かすのは、熱湯を使いましょう。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。