ニラと豚肉の味噌チヂミ
Description
栄養たっぷり!おやつにも酒の肴にも、昼食にも夕食にも❕最適!とても簡単に本格チヂミができますよ!
材料
(1枚分)
1/2束
80g
●塩麹
大さじ1
1個
◆みそだれ
大さじ1
大さじ2~(生地の様子で加減)
大さじ3
ごま油
大さじ1
★みそだれ
大さじ1
★コチュジャン
小さじ1~2
★酢
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
水分が多すぎると、ニラからも水分が出て、べちゃっとしてしまうので、片栗粉がまとまりつく程度で生地を作ります。みそだれとコチュジャンで韓国風になりますよ。
このレシピの生い立ち
最近ニラが安価で主婦の味方!にらは豚肉ととても相性が良いから、チヂミにを作りました!味噌風味、ほっこりする味わいに!絶妙ですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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