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ベーコンキャベツのしんなりコンソメ蒸し煮

ベーコンキャベツのしんなりコンソメ蒸し煮の画像

Description

寒ーい季節に食べたい☆簡単！ほったらかしレシピ！コンソメと塩コショウだけで美味しい柔らかキャベツの完成！ベーコンが旨味◎

材料 （3〜4人分）

・ベーコン(細切り)
適量
・キャベツ(荒くてもOK細切り)
1/3玉くらい
・にんにく(みじん切り)
1かけ
・オリーブオイル
大さじ1.5〜2
・固形コンソメ(顆粒でもOK)
1つか、大さじ1
・塩
適量
・胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんにく(みじん切り)、ベーコン(適当な大きさ)、キャベツ(荒くてOK細切り)に切ります

  2. 2

    写真

    深めの鍋に、オリーブオイル(大さじ1.5〜2)、ベーコン、にんにくみじん切りを入れ、中火で炒めます

  3. 3

    写真

    にんにくからいい香りがしたら、キャベツを入れます。軽く塩をふり、固形コンソメならここで入れ、火を中火〜弱火で蒸し煮します

  4. 4

    写真

    途中、混ぜ混ぜしながら
    半分くらいしんなりしたら、塩コショウを強めにし、また蒸し煮します。
    顆粒コンソメならここで入れる

  5. 5

    約10〜15分くらい蒸し煮し、蓋を開けて全体がしんなりしていれば完成！
    味が薄い場合は、塩コショウで調整して下さい

コツ・ポイント

・中火〜弱火でじっくり蒸し煮すること

このレシピの生い立ち

なんか足りない時にいい。味薄めに作って、副菜にも◎
レシピID : 7729778 公開日 : 24/01/26 更新日 : 24/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月22日
写真
bysoon88
01
#igacooking

つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ ステキなお献立ですねぇ☆右のおかずも気になります

2024年2月18日
初れぽ
写真
クックXI961T☆
材料が、キャベツとベーコンとニンニクという組み合わせが良い^ ^美味しに決まってる〜😊
#ワンパン

つくれぽっ！ありがとうございますっ 励みになります^ ^ もう少し味を濃いめにしたらパスタにもアレンジできそうですよねっ☆

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モモとミルキィ☆
ベーコンキャベツのしんなりコンソメ蒸し煮
by モモとミルキィ☆