にが菜(ンジャナ)のツナマヨ和え♪

にが菜(ンジャナ)のツナマヨ和え♪
有機野菜の宅配で知ったにが菜。
沖縄の野菜だそうです。
ゴーヤのように苦いけど病み付きになります!

材料 (2人分(ちょっと多め))

にが菜
50g
たまねぎ
中半分
ツナ缶
1缶(80g)
マヨネーズ
適量
5g

1

写真

たまねぎは薄切りにして水にさらす
にが菜をよく洗って茎と葉にわける

2

写真

にが菜の茎を細かく切って塩でもみ水気をしぼる
葉は細ぎりにする

3

写真

茎と葉、たまねぎ、ツナを軽く混ぜてからマヨで和える
☆マヨの量はお好みで。うちはたっぷり太いほうで出して3周くらい!!

4

コツ・ポイント

味が薄い場合はもう少し塩を足してください。

このレシピの生い立ち

野菜と一緒に来るレシピを参考に夫の好きなツナマヨにしました。
レシピID : 772983 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/01/28

写真

沖縄のフェアでンジャナ買ったのです作りました〜美味しかったです〜

Comodarc

つくれぽ感謝♪いいなー!私は手に入らなくなり随分とお預けです

11/02/15

First tsukurepo mark
写真

初めての野菜、私も宅配で届きました 苦いけど美味しい☆ありがとう

たちょりん

れぽありがとうございます♪おいしいと思えると、はまりますよー