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簡単！お家で美味しいグラコロ完成！

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Description

思っているより簡単に、とっても美味しいグラコロがお家で作れます！揚げたては熱々トロッと最高です！

材料 （2〜3人分(小さめ6個分)）

マカロニ
30g
玉ねぎ
1/2個
バター
30g
エビ
8〜9尾
小麦粉
40g
塩胡椒
適量
牛乳
220ml
ピザ用チーズ
一掴み
■ ●バッター液
卵
1個
水
30ml
牛乳
40ml
小麦粉
大さじ4〜5
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    ●下ごしらえ●
    マカロニを茹でておく！
    玉ねぎはみじん切り！

  2. 2

    鍋にバターとみじん切りにした玉ねぎを入れ、塩胡椒して透き通るくらいまで炒めたら1cmくらいに切ったエビも入れて炒める

  3. 3

    一旦火を止めて小麦粉を入れ、炒めながら粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  4. 4

    火をつけて牛乳を2回に分けて入れよく混ぜる。とろみがでてきたら、茹でたマカロニとピザ用チーズを入れてよく混ぜる

  5. 5

    バットに広げて常温まで冷ましておく！ここでバッター液を作っておく(卵1個、小麦粉大4、牛乳と水を各30ml)よく混ぜる

  6. 6

    常温に冷めたら、6等分して丸めてバッター液→パン粉の順に付けて揚げる！中身に火が通っているので、衣が良い色になれば完成！

コツ・ポイント

材料を計量して、下ごしらえをしておくとちゃっちゃと出来上がります！バッター液があれば揚げ物はとっても楽になります。

このレシピの生い立ち

お家で美味しいグラコロが食べたくて！
レシピID : 7729927 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/02/12

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簡単！お家で美味しいグラコロ完成！
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