さば缶で簡単!美肌和風カレースープ

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Description

サバ缶の良質な脂質と脂溶性ビタミン、カレー粉のスパイスで内側から美肌に♪お家にある調味料でいつでも簡単に作れます◎

材料 (2人分)

カレー粉
小さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
1袋(トマト缶なら200g)
ニンニクすりおろし(チューブでも)
1かけ(小さじ1)
生姜すりおろし(チューブでも)
1かけ(小さじ1)
・旬の野菜など
お好みで
300ml(トマト缶なら100ml)

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にカットした野菜とニンニク・生姜・サバ缶を汁ごと入れる。
    蓋をして中火で蒸し煮する。

  2. 2

    写真

    香りが立ち、野菜の色が鮮やかになったら全体を混ぜ合わせる。

  3. 3

    写真

    水・トマトペースト・醤油・みりん・カレー粉を加え混ぜる。

  4. 4

    写真

    野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮込んだら完成!

  5. 5

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    残ったスープはブレンダーにかけると美味しいポタージュスープになります♪味が濃いと感じたら豆乳を少し加えても◎

コツ・ポイント

トマトピューレはカゴメのトマトペーストを使っています。

食べ応え重視なら野菜は大きめにカットするとボリュームアップ。栄養たっぷりのスープまでしっかりいただきましょう!

このレシピの生い立ち

日々の簡単なおかずで美肌を目指すために♪
レシピID : 7729990 公開日 : 24/03/01 更新日 : 24/03/04

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