鶏ささみとなすにんじんの甘酢炒め☆

なすは細切り、にんじんは千切りにします。

鶏ささみは筋をとり、細切りにして片栗粉をまぶします。

フライパンにごま油をひき、片栗粉をまぶした鶏ささみを入れて焼きます。

③の鶏ささみに火が通ったら①を入れて野菜がしんなりするまで炒めます。

④の調味料を追加し、汁気がなくなるまで炒め煮します。

器に盛って完成です。