卵なし☆オムライス
yuna921
作り方
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1
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かぼちゃは皮をむき、1.5㎝角に切ってさっと水で濡らし耐熱ボウルに入れる。ふんわりラップして600Wで１分半加熱する。
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2
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素早くフォークなどで熱いうちにつぶす。粗めでOK
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3
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別のボウルに★をいれて泡立て器で混ぜる。
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5
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テフロン加工のフライパンを熱し、油を少量入れてペーパーでさっと拭き取る。火を弱める。
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6
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生地を流し入れながら反対の手でフライパンをまわし、なるべく薄く、まるく伸ばす。生地は２枚分なので半量を入れてください。
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7
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表面が完全に乾いたら薄焼き玉子風の出来上がりです。
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8
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お皿に移し、チキンライスを中央にのせる。
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9
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両サイドからたたむ。
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10
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ひっくり返したら出来上がりです。
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11
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お弁当にもおすすめですよ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供に卵アレルギーがあるため、オムライスは食べさせたことなかったんです。色んな分量で試しましたが、一番卵っぽくなったんじゃないかな？作ってあげたらとても喜んでくれました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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