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白菜と小松菜のコッチョリ♡(即席キムチ)

白菜と小松菜のコッチョリ♡(即席キムチ)の画像

Description

白菜と小松菜が美味しくてお安い季節のウチの定番コッチョリ♡作ってすぐにサラダ感覚で食べられる即席キムチです(*≧з≦)

材料 （2人分）

白菜
200g
小松菜
1株
♡塩
小さじ1/4
♡砂糖
小さじ1/4
★キムチ用唐辛子(粗挽き)
大さじ1.5
★すりごま
大さじ1/2
★いりごま
大さじ1/2
★砂糖
小さじ2.5
★カナリエキス
小さじ1
★ダシダ
小さじ1/4
★おろしにんにく
1片分

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は大きめのひとくち大に削ぎ切りにします。小松菜は5センチ長さにざく切りにします。

  2. 2

    写真

    ボールに入れ♡を加えてザックリまぜ5～6分置きます。

  3. 3

    写真

    その間に別のボールに★を合わせて混ぜ合わせます。

  4. 4

    写真

    ③に②を加えます。(ボールに出た水分は加えない)手でやさしくまんべんなく和えます。

  5. 5

    写真

    出来上がり(*≧з≦)

コツ・ポイント

白菜と小松菜のしゃきしゃき食感が美味しさのポイントなので豪快に大きめに切ってくださいねd(*´ｪ｀*)

このレシピの生い立ち

白菜消費にd(*´ｪ｀*)いつもキムチを漬けているのですがたまに食べたくなるみずみずしいあっさりキムチ♡作ってすぐに食べられるのであと一品！て時にも大活躍レシピです。白菜が甘くて美味しい季節のウチの定番コッチョリです♪(´ε｀*)
レシピID : 7730978 公開日 : 24/01/30 更新日 : 24/01/30

このレシピの作者

ちーすけ♡
ちーすけ♡
★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪

　　

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白菜と小松菜のコッチョリ♡(即席キムチ)
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