里芋・昆布の煮物♪咳・喘息・痰に簡単薬膳

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Description

ちょっと焦げました♪里芋・昆布は、化痰止咳の作用があり、清熱の効能があります♪痰がからんだ咳・喘息、黄色い痰におすすめ

材料

1袋(700g)
適量
400ml
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
てんさい糖(砂糖)
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。里芋は皮を抜き、1/3の大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    昆布は400mlの水で戻し、戻し汁はとっておく

  3. 3

    写真

    昆布の戻し汁、てんさい糖、酒、しょうゆを入れて、煮立たせます

  4. 4

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    そこに、食べやすい大きさに切った昆布・里芋を入れて

  5. 5

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    里芋がひたひたになるくらい、足りなければ水を足して、クッキングシート落し蓋をして煮ます

  6. 6

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    出来上がり!

コツ・ポイント

昆布
性味:鹹・寒
帰経:肝・胃・腎
効能:消痰軟堅・利水消腫
適応症:瘰癧・脚気浮腫・水腫・げっぷ・血便

このレシピの生い立ち

里芋
性味:甘・辛・平
帰経:大腸・胃
効能:化痰軟堅・消腫散結
適応症:痰・腫塊・血便・消渇・下痢・消化不良・便秘
レシピID : 7732454 公開日 : 24/01/29 更新日 : 24/02/03

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