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胡瓜の酢の物豆腐和え

胡瓜の酢の物豆腐和えの画像

Description

いつもの酢の物に豆腐をプラスしたお酢おかず
です
白和えが苦手な小さい子供も食べてくれました！

材料 （3人分）

胡瓜
1本
塩
小さじ1/4
ワカメ
6g
 
豆腐
150g
米酢
小さじ2
砂糖
小さじ1
薄口醤油
小さじ1/3
粉末だし
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    胡瓜は輪切りにし、塩でもみ、水気を絞っておく

  2. 2

    ワカメは水で戻し、一口大にきり、
    さっと湯通しする

  3. 3

    ボウルに調味料をあわす、1.2を入れ、豆腐をいれ、和えて完成！

コツ・ポイント

いつもの酢の物に粉末出汁を加えると、水臭さくないですよ^_^

このレシピの生い立ち

定番の酢の物をアレンジしました
レシピID : 7733286 公開日 : 24/01/28 更新日 : 24/01/28

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胡瓜の酢の物豆腐和え
by M−sachi