春彩野菜のアイオリスパゲティー
タムスグループ
作り方
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1
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にんにくをすりおろす
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2
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にんにく、牛乳、からし、砂糖をボウルに入れ、混ぜる
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3
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中濃ソース、マヨネーズを入れ、よく混ぜる
⇒アイオリソース完成
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4
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たけのこ、グリーンオリーブは汁気を切っておく
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5
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ベーコン、パプリカを適当な大きさにカットする
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6
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菜の花は土をよく洗い落とし、5～6ｃｍにカットする
⇒下処理完了
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7
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鍋にお湯を沸かす。沸騰したらパスタを入れる
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8
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パスタゆであがり2分前に鍋にたけのこを入れる
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9
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パスタゆであがり1分前に菜の花、ベーコン、パプリカを入れる
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10
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パスタが茹で上がったらザルでお湯を切り、ボウルに移す
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11
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⑩にアイオリソース、オリーブ、ブラックペッパーを加え和える
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12
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パスタ、具の順に皿に盛り付け、バジルソースをかける
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コツ・ポイント
たけのこ食物繊維が多く、慢性的な便秘にもオススメです。菜の花はビタミンCの含有量が野菜の中でトップクラス。免疫力を高め、貧血予防や美肌効果もあります。
このレシピの生い立ち
▶広報誌『tumsful』vol.12掲載
新しい環境で頑張る皆さんに、食でエールを送ることができるレシピを考えました。
新しい環境で頑張る皆さんに、食でエールを送ることができるレシピを考えました。
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