みらい米おにぎりコンテスト受賞作品⑤
Description
2023「食べて笑顔に!大切な人に届けたい自慢のおにぎり」部門、準グランプリ受賞作品(仲村俊昭様)
材料
適量
適量
適量
料理酒
適量
砂糖
適量
醤油
適量
みりん
適量
適量
油
適量
バター
適量
■
※鶏そぼろは、市販の瓶詰めのもので省略OK
作り方
コツ・ポイント
お弁当に入れる時は、半熟ではなく「よく焼き」で。ラップで包んだまま、少し冷蔵庫で冷やすと、卵がしっかりとご飯を包んだ形で落ち着きます。
このレシピの生い立ち
親子で楽しむ「月見親子おにぎり」。お米が実る季節のお月見をテーマにし、鶏肉と卵の親子仕様の親子で楽しめるおにぎりを作りました。子どもに楽しみながらいっぱい食べて欲しかったので、子どもが好きな味付けと見た目で興味を惹くように考えました。