大根消費 虚無みぞれスープ

大根を4等分し、4分の3をおろし、残りはいちょう切りか短冊切りにする。

キャベツは適当にちぎり、ソーセージは輪切りにする(ベーコンの場合短冊切り)。卵を入れる場合は卵を解いておく。

鍋に切った大根と大根おろし、水、だしの素を入れて中火にかける。

味見しながら追加でだしの素や塩コショウを入れたら完成。