詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

柚子胡椒なめ茸

柚子胡椒なめ茸の画像

Description

ご飯のお供、なめ茸を柚子胡椒味で作って見ました。
辛さと柚子の香りがたまりません♪

材料 （作りやすい分量）

エノキ
2袋
塩昆布
小さじ2
醤油
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1
料理酒
大さじ1
水
大さじ2
りんご酢または黒酢または穀物酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    エノキは軸を取り除き、2〜3等分にカット。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ加熱。
    中火から弱火で、エノキがしんなりとしてくるまで煮る。

  3. 3

    エノキからとろみが出てきたら火を止め、保存容器に入れたら完成！

  4. 4

    ご飯やおつまみにもぴったりですよ♪

コツ・ポイント

お好みで柚子胡椒を増やしても。

このレシピの生い立ち

お醤油味でのなめ茸は良く作りますが、何か味変したいなーと。柚子胡椒との相性バッチリでした(^^)
レシピID : 7734790 公開日 : 24/02/06 更新日 : 24/02/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
管理栄養士るう
柚子胡椒なめ茸
by 管理栄養士るう