ケチャップなしのトマト缶ケチャップライス

玉ねぎはみじん切りにしてしんなりするまで炒め、鶏肉は一口大にカットして炒める。

全体にしっかり塩胡椒をして炒める。

トマト缶を入れ、砂糖、ローリエ、コンソメ、ビーフコンソメをいれ強火でしっかり加熱をし混ぜながら水気を飛ばす。

ご飯を入れ、塩加減を調味し混ぜて出来上がり。

卵は甘めに作るのがおすすめ。我が家は卵3個にキビ砂糖大さじ1弱が1人分です。