簡単給食 ジャーマンポテト
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき、角切りにします。鍋に水を張り、切ったじゃがいもを入れ、火にかけます。
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2
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沸騰後15分程度、じゃがいもが軟らかくなるまで茹でます。じゃがいもが軟らかくなったらザルにあげ、水気を切っておきます。
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4
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フライパンに油をしき、みじん切りにしたにんにくを炒めます。そこに玉ねぎを入れ、表面が半透明になるまで炒めます。
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5
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ベーコンを入れ、バター・塩・こしょう・パセリを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
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6
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水気を切ったじゃがいもを入れて軽く炒め、水分を飛ばします。全体がよく混ぜ合わさったら完成です。
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コツ・ポイント
チューブのおろしにんにく、乾燥パセリを使ってもおいしくできます♪
このレシピの生い立ち
町田市小学校給食のレシピです。
子どもたちから人気度の高いジャーマンポテトを給食でも食べてほしいという想いから、給食の献立にしました。
子どもたちから人気度の高いジャーマンポテトを給食でも食べてほしいという想いから、給食の献立にしました。