詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

食日記/静岡のとろろ汁ご飯

食日記/静岡のとろろ汁ご飯の画像

Description

出汁はサバの味噌汁です。コクが出てとても美味しいですよ

材料 （２～4人分）

長芋
300g
〇　さば水煮缶
一缶（150ｇ）
〇　味噌
30ｇ
〇　水
200cc
〇　顆粒だし(昆布)
5g
ご飯
100ｇ×人数分
ねぎ(みじん切り)
30ｇ
きざみ海苔
お好みで
わさび(チューブ)
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    今回はこれ

  2. 2

    写真

    ねぎをみじん切り、長芋はピーラーで皮を剥く

  3. 3

    写真

    〇印を合わせて加熱、さばの味噌汁を作り、粗熱を取る

  4. 4

    写真

    この様なアイテムで長芋を摺り下ろす

  5. 5

    写真

    冷めた味噌汁を入れる

  6. 6

    写真

    スリコギでさばを潰しながらよく溶き合わせる

  7. 7

    器に盛りお好みのトッピングで召し上がれ！

コツ・ポイント

本当は皮付きのままがおススメ。コンロでひげ根を焼き、水洗いして、よく水を取り④
の工程。トッピングは無くても美味しい！

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていた記憶はあるが、レシピは大人になってから工夫しました
レシピID : 7735703 公開日 : 24/01/31 更新日 : 24/01/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
こよよいのとも
食日記/静岡のとろろ汁ご飯
by こよよいのとも