ささみとオレンジのマリネ

ささみに包丁で両面浅い切込みを一筋入れる。ここにお酒をかけ５分放置する。
塩、コショウ(分量外)を両面に軽くふる。

ささみを放置している間に、オレンジは皮を剥いて食べやすい大きさに切る。玉ねぎはみじん切りにする。

1にふんわりとラップをする。電子レンジの600wで1分30秒加熱。一度取り出して裏返してラップをして600wで1分加熱。

ボウルに玉ねぎ、りんご酢と、オリーブ油を入れて混ぜる。ここにささみとオレンジを加え、お好みの量の塩、黒胡椒をし和える。

ディルを入れる場合は細かく切って5で一緒に和える。