生ほうれん草☆リュウジのポパイサラダ
Medy♪
作り方
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1
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ほうれん草は、3～4㎝幅にカットし、水に20分間ほど浸してえぐみを抜く。
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2
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20分経ったらザルに上げ、揉みながら水気をしっかりと切る。
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5
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ベーコンを加え、少ししなっとするまで2～3分炒める。
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6
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大き目の器にしっかり絞ったほうれん草を入れる。
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7
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コンソメ、塩、こしょう、レモン汁を加えて、合える。しっかりと混ぜよう！
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8
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味の加減を見ながら、オリーブオイルを追加して完成！
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9
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ほうれん草2袋でつくるとこの量です。軽いので、ひとりでもパクパク食べれてしまう。
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10
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何度作ってもおいしいです。ほうれん草１袋の量です。
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11
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最近業務スーパーでほうれん草が安いのでまた作りました。こちら、ほうれん草1袋、ベーコン（長いタイプ）3枚の量です。
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12
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※ アレンジで粒マスタードを入れてもおいしいです。
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コツ・ポイント
＊ホウレンソウはざく切りし、水に小一時間ほど浸け、水気をよく切るとエグ味が抜け、生でもかなりおいしい生野菜。
このレシピの生い立ち
冬においしい野菜のひとつ、ほうれん草。
ほうれん草の甘さを楽しむなら生が一番！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Medy♪
