水戻し不要☆切り干し大根のそぼろ煮

Name: 水戻し不要☆切り干し大根のそぼろ煮
Yield: 2人分
Ingredients: 切り干し大根 30g; 豚ひき肉 100g; ☆醤油、みりん 各大さじ2; ☆酒、砂糖 各大さじ1; ☆水 300ml; ☆和風だしの素(顆粒タイプ) 小さじ1/2; 小口ねぎ 適量

Description

水戻し不要で手間なく時短♪溶け出てしまう栄養も余さずいただけます◎材料2つで超簡単！あと1品ほしいときに。

杉山かふん

材料（2人分）

切り干し大根

30g

豚ひき肉

100g

☆醤油、みりん

各大さじ2

☆酒、砂糖

各大さじ1

☆水

300ml

☆和風だしの素(顆粒タイプ)

小さじ1/2

小口ねぎ

適量

作り方

1

切り干し大根は水でさっと洗い、ザルにあげる。
2

鍋に油(分量外)をしき、豚ひき肉をほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。
3

②に①の切り干し大根と☆の材料を加えて中火で熱し、沸騰したら蓋をして弱火で10分煮込む。
4

器に盛り、小口ねぎを散らす。

コツ・ポイント

豚ひき肉は鶏ひき肉に変えても◎

このレシピの生い立ち

大根のそぼろ煮が好きだけど大根を煮るのが面倒なので、切り干し大根なら時短かなと思って♪

レシピID : 7738194 公開日 : 24/02/03 更新日 : 24/02/05

このレシピの作者

杉山かふん

旬の食材を使った簡単おかず&テンションのあがる映えるイベント料理♪
県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピと、行事やイベント時に食卓が華やかになる映えレシピを中心に開発中。
■Instagram
https://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2024年2月25日

初れぽ

まひのママ

ご飯が進みました！子供もパクパク食べてくれました！

#ご飯がすすむ #とまらない美味しさ

作者コメントを見る

作ってくださりありがとうございます！お子様食べてくださりよかったです。とっても美味しそう♡

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