チンゲン菜とハムのクリーム煮

ショウガは千切りにする。
青梗菜は葉と茎に分け、茎は縦6等分にし、葉は食べやすい大きさに切る。

ハムは放射状に6等分にする。
鶏がらスープの素は1/2カップのお湯で溶いておく。
片栗粉は同量の水で溶いておく。

熱したフライパンにサラダ油を入れ、ショウガを炒める。
香りが出たら、青梗菜の茎の部分を軽く炒める。

再び煮立ったら、弱火にして、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。