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トマトのヘタをとり、大きめにザクッと切り、鍋に入れる。
キャベツをザク切りにして、トマトの上に入れる。
すき焼きの割下をちょうど良い濃さにして入れる。
別の鍋に白ワインを入れ、ニンニクを入れ混ぜておく。
ボールに溶けるチーズを入れ、片栗粉を入れ混ぜる。
白ワインの鍋を中火にかけ、5のチーズを3回にわけて入れ溶かしながら混ぜる。
溶けたチーズをトマト鍋にかける、フタをして火にかける。