煮込みハンバーグのソース

玉ねぎをみじん切りにする。

ハンバーグが焼けたら、一度皿に取り出し、そのままフライパンで①の玉ねぎを炒めます。

玉ねぎに火が通ったら、野菜ジュースと水を入れて軽く沸騰させます。

④を弱〜中火で煮立ててグツグツしてきたらハンバーグを戻して絡めるように煮ます。

盛り付けたら完成♪

生クリームがあれば少し垂らすとオシャレに見えます（笑）
今回は貝割れが余っていたので添えました。