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牛肉を使ったさっぱりボリューミーサラダ

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Description

牛肉を使うことで、ボリュームが出てオカズになるサラダです。

材料 （2）

牛肉(切り落とし)
100ｇ
人参(千切り)
3㎝くらい
大根（千切り）
5㎝くらい
レタス
1/4～1/2玉
◎サラダ油
1/2カップ
◎酢
1/4カップ
◎醤油
1/4カップ
◎砂糖
大さじ２

作り方

  1. 1

    人参、大根は千切り
    レタスは一口大に切って
    深めの器に盛り付けておく

  2. 2

    ◎の材料を小鍋に入れ沸騰させ、細切りにした牛肉を入れる。

  3. 3

    牛肉に火が通ったら、沸騰させ
    アツアツの状態で準備しておいた野菜にかける

コツ・ポイント

野菜は何でもよいそうですが、キュウリだけは合わなかったそう。
野菜を切って盛り付けた状態で保管しておき、食べる直前にたれを作ってかけます。

このレシピの生い立ち

母か作ってくれたサラダ？です。
牛肉を使うのでボリュームもあり、酢のおかげでさっぱりして、おいしいです。
レシピID : 7740513 公開日 : 24/02/05 更新日 : 24/02/05

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ishiko884
牛肉を使ったさっぱりボリューミーサラダ
by ishiko884