超簡単!鶏もも肉!ニンニク親子丼の画像

Description

簡単親子丼です。ニンニクを入れるとガツンとした味で食べごたえがあります。さっぱり食べるならニンニクは無しで!

材料 (4人分)

4~5個
大きめ1個
お好み
醤油
大さじ3
みりん
大さじ3
250cc
和風だし
小さじ2
ニンニク
お好み
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉をフライパンで焼き、全体的に焼き目がこんがりついたら、アルミホイルにつつみ、焼いた時間と同じくらい置いておく。

  2. 2

    写真

    厚底のフライパンに水、醤油、みりん、和風だしを入れアルコールを飛ばし、ニンニクスライスを入れる。

  3. 3

    写真

    鍋にスライスした玉ねぎを入れ、玉ねぎが少し柔らかくなるまで煮込む。

  4. 4

    写真

    置いておいた鶏もも肉を一口だいに切り、鍋にいれ5分くらい煮込み、卵をまわしかけ蓋をする。

  5. 5

    写真

    丼に盛り付けて、最後に三つ葉をちらせば完成!

コツ・ポイント

鶏もも肉はこんがりと焼きめを付けておくと美味しいです。
お好みでタレに砂糖を足して下さい。

このレシピの生い立ち

卵が安かったので、卵を美味しく消費したくて作りました。ホントに簡単なのでヘビロテしてます。
レシピID : 7741263 公開日 : 24/02/06 更新日 : 24/02/07

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