挽肉とジャガ芋の重焼 ☆シェパーズパイ☆

挽肉とジャガ芋の重焼 ☆シェパーズパイ☆
安上がりでボリューム抜群! お客様が来てから焼成すれば立派はおもてなし料理に♡
今回はルクルーゼで焼いてみました♪

材料 (4〜6人分)

ひき肉
150g
玉ねぎ(みじん切)
1ケ
☆トマトケチャップ
大2
☆お酒 or ワイン
大2
じゃがいも
2〜4ケ(300gくらい)
牛乳
70cc
バター
大1くらい
トマト(スライス)
2ケ
1ケ
塩、こしょう
少々

1

写真

にんにく、ひき肉、玉ねぎをフライパンで香ばしく炒め、☆の調味料を入れ塩、胡椒で味を整える。

2

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じゃがいもは蒸すかレンジで竹串が通るまで火を通す。すぐ冷水にとり皮をむく。
表面を急激に冷やす事で簡単に皮がむけますよ

3

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2のじゃがいもをマッシュして、牛乳、バター、塩、こしょうをする。

4

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器に3のマッシュポテトの1/2→1→トマトスライス→3の残りを入れ最後に卵黄をぬり、200度で15分、色がつくまで焼く

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2012年9月20日
本日の話題のレシピに紹介されました!
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

ひき肉を炒める時に、人参、きのこ等のみじん切りを入れると量も増えお野菜いっぱい美味しいですよ♪
ハーブが好きな方はローリエ、ローズマリー、タイム等お好みで加えてみて下さいね!
焼成については、生の具がないので表面が香ばしく焼ければOKです♡

このレシピの生い立ち

本来は羊肉で作るものですが、安くて手に入り易いひき肉で♪
レシピID : 774149 公開日 : 09/04/02 更新日 : 12/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (32人)

14/08/06

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今回もトロチonで! 旦那が1人でほとんど食べちゃったよぉ(泣)

ポコにゃん1129

旦那さまにも喜んでもらえて良かった♪つくれぽありがとう!

13/11/17

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今回はダーリンと2人で完食☆ダーリン大絶賛!またリピしま〜す!

nahokosato

ダーリンも喜んでもらえて良かったわ!つくレポありがとう

13/09/26

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今回はとろチonで。旦那にも好評で二人でほぼ完食♡

ポコにゃん1129

旦那さまにも喜んでいただけて嬉しいわつくれぽありがとう!

13/07/24

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パパの夕飯で作ったら美味しい2⃣と1/8残して完食∑(゚Д゚)♡

ポヨちママ

いっぱい召し上がっていただけ嬉しいわ♡綺麗に焼けてますね!

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