ほっこり♡かぶとベーコンのミルクスープ
sugar•＊
作り方
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1
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かぶは皮をむいて食べやすい大きさに切る。（今回は1.5センチくらいのくし形に切りました）
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2
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かぶの葉はざく切り
ベーコンも1センチくらいの幅に切ります。
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3
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鍋にオリーブオイルを引き、おろしニンニクを入れてから熱します。
かぶを入れて塩少々。1〜2分ほど中火で炒めます♫
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4
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ベーコンとかぶの葉もイン！
更に1分ほど炒めます。
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5
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水250ccを入れ、蓋をします。
中火でグツグツ。
煮立ったら1〜2分で牛乳も投入！
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6
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一煮立ちしたらコンソメ、塩胡椒で味を整え、かぶが柔らかくなったら完成！
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7
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コンソメは今回はこちらを1袋使用しました！キューブの場合は一個で同量です！
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8
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牛乳の代わりに豆乳でも美味しくできると思います♫
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コツ・ポイント
小さいお子様が食べる際は、ニンニク抜きで作ってみてください。十分美味しいです！ かぶの葉は余りがちなので、我が家ではごま油と醤油、砂糖などで炒めて常備菜にしています！
このレシピの生い立ち
一歳の息子がミルク系のスープが好きなので、かぶ消費も兼ねて^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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