詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
白菜をみじん切りにして、ザルなどに入れ、塩小さじ1を入れ軽く揉む。10分程置いて水分を出す。
ネギ、ニラも細かく刻む。
白菜の水分をぎゅっと絞りボウルに入れ、ネギとニラもそこへ入れたら、●の調味料を入れて混ぜる。
③にひき肉を入れ、ヘラなどを使ってよく混ぜ合わせる。
皮に餡を包む。
フライパンに油を少量ひき餃子を並べ、焼き色が付いたら水を1/3の高さまで入れ蓋をする。蒸し焼き約7分。
蓋を取り、水分が飛んだらごま油をフチから回し入れこんがり焼く。