赤カブと白菜の紅白炒め

赤かぶは写真のように大玉でしたので８０ｇくらい切って使います。

フライパンにサラダ油をしいて、白菜、赤かぶを細切りにして強火で炒めます。その後ソーセージ、油あげを短冊切して加えます。

ソーセージは切り込みを入れて、油揚げは油抜きをして使います。