玉子多めのガッツリ中華風焼肉丼 ②
茶色い彗星ペスお
作り方
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1
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ネギ、牛肉を切って炒める
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2
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炒めたら、ウェイパーを入れる
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3
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卵を入れて炒める
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4
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タレを入れる。醤油、みりん、日本酒等を煮込んだ万能ダレを入れる。
万能ダレは、豚丼の時に作ったものを活用。
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5
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弱火にして炒めて完成。
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コツ・ポイント
卵を落としてしまい割れたため、即使う必要があり、丼にしました。簡単、美味しいです。ヘルシーではないかもですが美味さ◎。
このレシピの生い立ち
卵を落として、使えるものは即使う必要があったため。たまたま、牛肉があったので、活用しました。自己満足ですが、環境を配慮できました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
茶色い彗星ペスお
