大根と豚バラ肉のピリ辛煮

にんにく、生姜をみじん切りする。チューブでもOK

大根、人参はイチョウ切、ニラは４cm幅位にザク切り

深めのフライパンに❶と豆板醤、ゴマ油を入れて炒める。

炒まったら❷を投入。軽く炒める。

水、酒、みりん、味覇を入れて、沸騰してきたら、醤油を入れて煮込む。

最後にニラを加えて、色が鮮やかになったら終了。