簡単じゃがたら

じゃがいもを水洗いして、皮をピーラーで剥く。大きめのボールに水をいれてじゃがいもを入れておく。

じゃがいもを切って、水につけておく。
スティック状だとシャキシャキ食感。
今回は半月切りで、ほくほく食感。

フライパンにバターを引いて、弱火でゆっくりと②のジャガイモを水切りして炒める。

③のフライパンのジャガイモをゆっくりと炒める。（透明になってくるまで）オリーブオイルや、追いバター
OK

⑤のフライパンに、④のソースを入れる。
優しく混ぜながら炒める。

湯気がでなくなるまで、ゆっくりと炒めていくと、たらこが目立つようになってきて、味がなじんでいきます。