ガナッシュinクッキー＊バレンタインデー
ヒマワリの台所
作り方
-
-
2
-
バターをホイッパーで白っぽくなるまで練ったら砂糖・溶き卵を加えてよく混ぜる
※多少分離していてもOK
-
-
-
3
-
★を合わせてふるい、②に加えてヘラでさっくり混ぜる
生地がまとまってきたら一つにまとめる
-
-
-
4
-
生地を12等分して丸める
※生地は焼くと膨らむので間をあけ
て並べる
-
-
-
5
-
180度のオーブンで13〜14分焼く
※爪楊枝を刺して生地がつかなければOK
-
-
-
6
-
クッキーが温かいうちに真ん中をスプーンなどで窪ませる
-
-
-
7
-
ガナッシュを作る
割ったチョコレートと生クリームをマグカップに入れ、600W30秒くらいレンチンしてよく混ぜる
-
-
-
8
-
窪みにガナッシュを流し入れ、粗熱がとれたら飾りつけする
ガナッシュが完全に冷えたら出来上がり
-
コツ・ポイント
※ガナッシュが固まるまでは時間がかかります
※砂糖はなんでもOKです
※砂糖はなんでもOKです
このレシピの生い立ち
クッキーだけだと物足りないのでガナッシュを詰めて飾りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒマワリの台所
