簡単！アスパラとしめじのリゾット♪

米をあらかじめ研いでおく

アスパラを根本を切り、4~5cmに
斜め切り、しめじを石づきをとって
小房に分ける。

コンソメスープを小鍋で温める。

白ワインを注ぎ、研いだ米を加え
米が熱くなるまで炒める。

温めたコンソメスープを注ぎ、沸騰後弱火で
蓋をして10分炊く。火を止めそのまま10分
蒸らす。

バターを加え粉チーズを散らして
軽く混ぜ完成！