詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

茄子と挽肉の中華味おかず☆宇宙人弁当

茄子と挽肉の中華味おかず☆宇宙人弁当の画像

Description

甘めに仕上げた味付け☆中華風茄子とひき肉の炒め物！ご飯がかなりすすむオススメおかず！茄子は、少ない油でしっかりジューシー

材料 （2人分）

・茄子(皮剥いて輪切り)
2本
・豚ひき肉
100〜150gくらい
・玉ねぎ(みじん切り)なくてもOK
1/3個分
・オリーブオイル
大さじ2
・塩
少々
☆オイスターソース
大さじ1
☆甜麺醤
小さじ1
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆酒
小さじ1
☆顆粒シャンタン
小さじ1
☆塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    皮をむき、輪切りにした茄子を鍋に入れオリーブオイル(大さじ2)を回しかけます。茄子によくからんだら中火に火をつけます

  2. 2

    写真

    茄子がある程度、炒まってから豚ひき肉、あれば、玉ねぎのみじん切りを入れほぐしつつ炒めます(火は、中火のまま)

  3. 3

    写真

    豚ひき肉から油がでてくるまで、よく炒めたら☆をすべていれ、よーく炒めます

  4. 4

    写真

    美味しそうに炒まり、味の調整をしたら完成！

コツ・ポイント

・火をつける前に、茄子に油をよくからませる

このレシピの生い立ち

オイスターソース入れれば、たいてい中華味
レシピID : 7749859 公開日 : 24/02/16 更新日 : 24/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
モモとミルキィ☆
茄子と挽肉の中華味おかず☆宇宙人弁当
by モモとミルキィ☆