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サーモンのミニオープンサンド

サーモンのミニオープンサンドの画像

Description

クリームチーズを塗ったパンにサーモンを和えたものをのせました！

材料

サーモン(刺身用)
７０ｇ
オリーブオイル
大１
玉葱(小)
１/４個
塩こしょう
適量
レモンスライス
３枚
スイートレリッシ（orピクルスみじん切り）
大１/２
クリームチーズ
大４
食パン(8枚切り)
３枚

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱は粗みじんにして水にさらす
    サーモンは５ｍｍ角くらいに切る

  2. 2

    写真

    玉葱の水気を取りオリーブオイルに漬ける（１０分程）

  3. 3

    写真

    ２にサーモン・スイートレリッシュ・塩こしょうを加えて馴染ませる

  4. 4

    写真

    食パンの耳を落として１/４に切り、軽くトーストしたらクリームチーズを塗る

  5. 5

    写真

    ４に３をのせる

  6. 6

    写真

    最後にスライスしたレモンをのせれば完成！

コツ・ポイント

塩加減ははっきり目の方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

サーモンのオープンサンドが食べたくなったので作りました。
レシピID : 7750845 公開日 : 24/02/16 更新日 : 24/02/16

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坂井鮮魚
サーモンのミニオープンサンド
by 坂井鮮魚