風味最高☆海老の豚バラ巻き☆

風味最高☆海老の豚バラ巻き☆
素晴らしく海老の風味が良く出ていて、素晴らしく美味しい一品です♡素晴らしくお酒も進みます(ノ∇≦*)

材料 (2人分)

海老(ブラックタイガー)
6尾
豚バラスライス
3枚
1カケ
バター
大1
醤油
ぐるっと一周
塩胡椒
適量

1

海老の殻を剥き背ワタを取る。豚バラスライスを半分に切り6枚にする。(殻は捨てないで!)にんにくはスライスする。

2

海老に豚バラを巻きつけ、油を引かずに弱火で熱したフライパンに巻き面を下にして豚バラの油で肉を焼き付ける。海老の殻も投入。

3

海老の殻を乾煎りしながらにんにくも投入。豚バラの両面に焼き色を付けたらバターを入れ蒸し焼きにし中まで火を通す。

4

ふたを開け、火が通っっていたら中火にし、醤油を醤油刺しでぐるっと一周回しいれ、塩胡椒をして出来上がり♪

コツ・ポイント

2のフライパンに海老の殻を入れて乾煎りする事で海老の風味がぐんと増します。
3でにんにくを入れる時はなるべく豚バラの油が出てる近くに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

コンテスト用のお酒が進む一品を考えて♪
レシピID : 775131 公開日 : 09/04/02 更新日 : 09/04/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/04/07

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とても美味しく頂きました♪◝(●'꒩`●)◜♪

リッたん

掲載遅くなりました(>_<)嬉しいレポ感謝です♡ありがと♡

13/10/09

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お弁当に入れました。バター醤油おいしいです!また作ります(^^)

☆藤茶☆

遅くなりました(;_:)お弁当に入れて頂き感謝です♡ありがと

12/02/05

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主人が一口食べて「うまっ!!」絶品です☆ご馳走様♪

LOVE⑩

わ~♪旦那様♪嬉しいお言葉ありがとうございます♡

10/03/08

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本当風味最高☆海老凄い☆めちゃ美味しくって♡ビール進み過ぎ^♡^

おんかめ

おんかめさんの優しい心遣いに涙…(。ノω\。)ありがとう♡