☆春菊香る一口すき焼き☆

春菊は根元を切り落とし半分に切る。

えのきは根元を切り落としばらす。

フライパンに牛肉をのせたらピザ用チーズをのせる。えのき、春菊をのせたら牛肉できつめに巻く。

ごま油を回し入れたら中火にし蓋をして蒸し焼きにする。途中裏返し全体に焼き色をつける。

油をキッチンペーパーで拭き取ったら☆を中心に加え、牛肉を煮からめる。

食べやすく半分に切り、白炒りごまをふりかける。溶き卵に潜らせて召し上がれ。