材料2つ 簡単すぎ!無限白菜〜覚書〜

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Description

材料はたった2つだけ!
甘くてトロっとして美味しい白菜のお惣菜になります。
作り置きにして常備菜に。

材料 (500mlの容器1個分)

4枚くらい
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    白菜を、0.5〜1cmくらいの千切りにする。

  2. 2

    写真

    保存用の容器に入れラップを被せて
    レンジ600Wで2分30秒加する。
    しんなりしてない場合は30秒ずつ追加加熱。

  3. 3

    加熱後、ラップをかけたまましばらく放置して粗熱がとれ、しんなりしたら塩昆布を加えて和えて出来上がり。

コツ・ポイント

白菜を切る方向は自由。
白菜と塩昆布だけで充分美味しいが、ごま油やちくわやツナを和えても美味しい。
数日置いておく場合は、塩昆布を入れる前に白菜から出た水分を軽くきったほうがより良い。
すぐ食べるならそのままで白菜の旨みを味わえる。

このレシピの生い立ち

前日、しゃぶしゃぶのために切っておいた白菜が余ったのでそのままレンチンしました。
しゃぶしゃぶ鍋の出汁にあらかじめ千切り白菜を入れて煮ておくと美味しいです。
レシピID : 7753442 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
オレンジガーネット
白菜を使い切ろうと思い、+塩昆布だけでできるこちらを作りました☆白菜が美味しくてお酒に合うおつまみになりました♪