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漬けサーモンの爽やか柚けずり♪

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Description

漬けサーモンと柚のコラボがなんとも爽やか！
丸ごと冷凍ゆずを削ってトッピング♪玉ねぎとの相性も抜群です♪家族に大好評！

材料 （4人分）

玉ねぎ
小1玉
レタス
適量
野菜にかけるお好みドレッシング
適量
お刺身サーモン
150グラムくらい
■ 調味液
だし醤油
大さじ1.5
みりん、酒
各大さじ2
丸ごと冷凍していた柚
削るぶんだけ

作り方

  1. 1

    サーモンを薄くスライスして調味液に半日くらい漬け込んでおく

  2. 2

    玉ねぎは軽く塩揉みして何度か水を取り替えて30分くらい水にさらす

  3. 3

    レタス、玉ねぎにはお好みのドレッシングをかけ（わたしら玉ねぎドレッシング）その上に漬けサーモンをきれいにのせる

  4. 4

    写真

    最後に冷凍しておいた丸ごと柚を削ってはい出来上がり！
    柚はラップしてまた冷凍庫へ！

コツ・ポイント

柚を丸ごと冷凍しておいてるので使いたい時だけ削ってつかってます♪色も綺麗だしとっても便利♪

このレシピの生い立ち

漬けサーモンの美味しい食べ方を考えていました
レシピID : 7753591 公開日 : 24/02/19 更新日 : 24/02/19

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漬けサーモンの爽やか柚けずり♪
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