本場の味★熱々たこ焼き

本場の味★熱々たこ焼き
長芋とマヨネーズを入れると、
ふわっふわとろっとろに♡

嘘だと思って試してみては…!?

材料 (たっぷり4人分)

生地
10cm程度
3個
マヨネーズ
大さじ2
●薄力粉
200g
●水
300ml
●牛乳
200ml
50~100ml
具 (たこ、こんにゃく、チーズ…)
お好みで♡

1

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具は全部、一口大に切る。

2

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長芋はすりおろしておく。

3

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卵を割りほぐす。

4

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②ですりおろした長芋とマヨネーズを入れてよく混ぜる。

5

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●の材料を入れ、泡立て器などでよく混ぜる。(ダマになるのが不安な方は、薄力粉はふるっておく)

6

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たこ焼き専用の入れ物に入れると便利ですが、ない方はお玉などでどうぞ。

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たこやき器を熱し、油をひく。

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よく温まったら、生地を流し込み、具を好きなだけ入れる。

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少し焼けたところで、半分だけ返してまた生地を流し入れる。

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⑨で入れた部分を下にして、いい色になるまで焼けたら完成★

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ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりなど自由にトッピングして食べてください!

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普通にソースで食べても美味しいですが、うちでは、水400ml、白だし50mlを混ぜて熱々にしただしに浸して食べてます♪

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【10/02/10】
白だしが辛いという声があったので、分量変更しました。種類にもよるみたい…。

コツ・ポイント

・回す時は、竹串の先で軽く突っつくと上手く回せます。
・⑩で、くるくると回すとキレイな形になりますよ★
・⑤か⑨で粉がつおを入れるとさらに美味しさUP!

このレシピの生い立ち

大阪発のたこ焼きです。
レシピID : 775389 公開日 : 09/04/11 更新日 : 10/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

09/11/30

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白だしがちょい辛かったカナ?でも上手に焼けたしお腹も満足♫

emakatu

多すぎちゃったかな?涙 次は少し少なめで作ってみてください!

09/05/24

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とっても美味しかったです。青海苔など飾る前の写真ですいません。

おもおも

美味しそうな色♥キレイに作ってくれてありがとう\(^o^)/

09/05/18

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あまりの美味しさにビックリです!買うより美味しいかも♪。

ぷっちょ

嬉しいお言葉ありがとう♡買うのもいいけど作るのも楽しいよね♪

09/04/24

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いつも作ってたのよりころがしやすくて 美味しかったです♡♡♡

ペンギンシェフ

真ん丸で美味しそう♡!作ってくれてありがとう♬